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煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。
食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。
煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。 煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。
随着中国餐饮业的蓬勃发展，全国各地的特色饮食蜂拥而起，在山东大名鼎鼎的煎饼自然也不会甘于人后。随着餐饮业发展的大潮，煎饼这一有着千年历史，养活成千上万人的古老食品再次焕发了新的生机，与过去不同的是，以前只为养活人民的煎饼，此时此刻却摇身变成多类多种的各色煎饼。
煎饼王子是武汉鲁汉情餐饮文化管理有限公司旗下品牌，于2014年度创意出品，自煎饼王子加盟总部成立以来，煎饼王子以“无油更健康”的产品价值理念，坚持使用自主研发的核心配方，真材实料，致力于打造中国便民快餐连锁民族品牌。
煎饼是中国的特色美食，受到各地人们的普遍欢迎，是既营养又好吃的传统美味!煎饼王子加盟连锁店，创新配方，延续经典，一经问世，就受到大众疯狂追捧!自煎饼王子加盟连锁店的代理品牌创立以来，就一直秉承“天然杂粮，健康为本”的经营理念，倡导“健康、天然、营养、美味”的传统小吃新时尚。
煎饼王子加盟定位快餐风险小、投资少、见效快，适合人群广泛，中高低档、老少皆宜。
煎饼王子加盟总部为了保证公司长远发展，为加盟商提供大力支持，以此扩展煎饼王子加盟连锁店的影响力，为将来以点成面连成一片，遍及全国打基础。
